El turismo de masas basado en crecer en volumen y competir por costes se está agotando. Para hacer frente a esta situación, Exceltur ha elaborado el Libro Blanco de los recursos humanos del turismo en España, con una serie de recomendaciones.

Atraer, retener y desarrollar talento son los principales retos de las empresas turísticas, según el Libro Blanco de los recursos humanos del sector en España, de Exceltur.

La máxima de sol y playa que abandera el sector turístico en España desde hace décadas parece no ser suficiente para hacer frente a la competencia de otros destinos. Ese motor está empezando a perder su atractivo.

El turismo de masas basado en crecer en volumen y competir por costes y precios se está agotando. Para hacer frente a esta situación, Exceltur –unión de grupos y empresas turísticas representadas por sus más altos ejecutivos– ha elaborado en colaboración con la consultora PeopleMatters el Libro Blanco de los recursos humanos del turismo en España, que recoge una serie de recomendaciones. Algunos de los retos que plantea son definir un nuevo marco laboral más específico para el sector –lo que pasa por reducir la temporalidad y fomentar el empleo estable– y potenciar las capacidades de gerencia y de liderazgo de sus directivos.

Otro de los puntos que señala Alfonso Jiménez, socio director de Peoplematters, para mejorar la imagen del sector es la gestión de la marca de empleador –employer branding–. "Una necesidad estratégica de primer orden si se quiere atraer y retener el mejor talento", asegura. Para lograrlo, algunos de los consejos que se recogen en el informe son crear una página web oficial de recursos online de orientación profesional y ofertas laborales, la participación en ferias de empleo dirigidas a estudiantes de Formación Profesional, escuelas de turismo y universidades, y la celebración de foros, encuentros y jornadas sobre gestión de recursos humanos.

Por otra parte, los programas para mejorar las capacidades de directivos y revisar los procesos de gestión de personas son otras de las opciones para retener el talento. "Formar a los mandos intermedios para que se identifiquen con las personas que lideran es uno de los factores que despierta más interés", señala Alfonso Jiménez.

Apuesta por los directivos

En concreto, algunas compañías ya han puesto proyectos de desarrol en marcha. Es el caso del Quality management de NH, que permite valorar las aptitudes directivas de los ejecutivos. "El fin del proyecto es mejorar la aportación de resultados al negocio de un colectivo crítico, los directores, mediante el desarrollo de las habilidades y requerimientos necesarios para alcanzar la excelencia en el desarrollo de las distintas funciones", afirma Juan Mora, director corporativo de recursos humanos de la cadena hotelera. Hasta ahora treinta miembros de la alta dirección han participado en el programa. En esta línea, NH cuenta con Talenht management, un plan que afecta a un total de quinientos directivos y mandos intermedios.

El desarrollo de los directores de hotel también es prioritario para Barceló: "Son un colectivo estratégico porque contribuye al buen funcionamiento de la estructura", asegura Ignacio Jiménez, director general de recursos humanos del grupo turístico. Con el objetivo de mejorar sus capacidades ha puesto en marcha Barceló Campus, un programa que culminará a finales de 2007, y que está dirigido a sus 140 directores de hotel. Está estructurado en tres bloques –formación e-commerce, habilidades directivas y técnicas– y se desarrollará de forma paulatina en Europa y Latinoamérica.

Hacer cantera

Para hacer cantera, las empresas turísticas han diseñado también programas a medida para los estudiantes de Turismo, incluso antes de que consigan titularse. Es el caso del plan Algo más que prácticas de Barceló. "Acudimos a las escuelas, presentamos la compañía y entrevistamos a los interesados en hacer las prácticas. Los seleccionados que se incorporan realizan el programa acompañados por un tutor que les evalúa", explica Ignacio Jiménez.

Los que superan esta fase se incorporan a la compañía como adjuntos a la dirección, donde permanecen por un período no superior a dos años pasando por varias áreas para saber cómo funciona un hotel. Superada esta fase acceden al puesto de subdirector. Jiménez señala que en tres años estos jóvenes pueden llegar a la dirección. El 37 por ciento de los directores de los hoteles Barceló proceden de la cantera.

Los objetivos

Presentar una visión actualizada de los recursos humanos en el sector turístico es uno de los objetivos del Libro Blanco que se concluirá en diciembre y que pretende aportar sugerencias para facilitar avances. El esquema que se está siguiendo en su elaboración es:

  • Determinar de forma general la estructura del sector turístico y, en concreto, de sus recursos humanos en el mercado laboral.
  • Recoger y sintetizar las opiniones de expertos.
  • Estudiar las prácticas de recursos humanos que se están desarrollando en empresas para poner en común las mejores iniciativas.
  • Seleccionar y documentar ejemplos internacionales.


Un informe para mejorar la gestión

"Hay que cambiar la política de gestión de personas para transformar el modelo de negocio", afirma Alfonso Jiménez, socio director de PeopleMatters, consultora que ha colaborado con Exceltur en la elaboración del Libro Blanco. Veintiséis compañías relacionadas con este ámbito –hoteles, agencias de viajes, restauración, transportistas terrestres, empresas de ocio, etcétera– han aportado sus datos para la elaboración de este documento de trabajo.

El informe se está presentando a directores de recursos humanos del sector en varias comunidades autónomas y pretende ser la referencia para mejorar la gestión de las personas. "Cuando ya no podemos competir en costes tenemos que hacerlo por una mayor capacidad de servicio.

Para ello, las personas juegan un papel determinante", explican en Exceltur. Según Jiménez, resulta llamativo que un sector en el que lo más importante es generar emociones en el cliente a través de las experiencias, "sea uno de los menos evolucionados desde el punto de vista de los recursos humanos. Este documento es el punto de partida para ser más competitivos y situar el sector en el lugar que le corresponde".

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