Una tertúlia radiofònica sobre el valor de les personesGastronomia i Recursos Humans s'uneixen en aquesta emissió recent de Club 21, un programa emès per Radio 4. Sense el factor humà la cuina no conquesta, el secret resideix en el sentiment que posen aquells que creen sabors. El mateix succeeix a les empreses, doncs cal saber gestionar les persones i valorar els seus talents per aconseguir el bon funcionament de les organitzacions. Parlen d'això el pastisser Oriol Balaguer i la Directora de la Fundació Factor Humà, Anna Fornés.

Club 21 és un programa radiofònic dirigit i presentat per David Escamilla que ens presenta cada setmana a empresaris i emprenedors amb visió de futur disposats a descobrir-nos nous camins i maneres de fer. És gent que treballa fort i que comparteix valors essencials com la innovació, la creativitat i l'excel·lència.

Al programa del 27 de desembre van comptar amb la presència de dues ments inquietes que malgrat pertànyer a àmbits molt diferents es regeixen per aquests mateixos valors. Oriol Balaguer, pastisser i Anna Fornés, directora de la Fundació Factor Humà, van posar en comú experiències i idees a través d’una tertúlia.

Si alguna cosa comparteixen els dos convidats és l'afany pel treball ben fet i l'aposta per l'ésser humà. La cerca d'aquest factor humà resulta fonamental per veure i arribar més enllà, però també ho és la cerca de la xocolata de la vida, aquell punt de plaer que ens fa estar bé amb ella.

Balaguer és un home creatiu que combina art i pastisseria i es mou per la innovació constant, respectant sempre la tradició. Tal com ens indica, posar passió i sensibilitat en allò que fas és la clau per a que unes postres colpegin al públic amb els cinc sentits. Sempre intenta estar en contacte amb el seu equip i ser així un exemple de passió per a ell.

Per a Fornés, dedicada a ajudar a les empreses a que s'adonin de que les persones són tan importants com per posar-les al centre de les decisions, innovar és sinònim d'escoltar i de fer participar. Una visió molt semblant a la de Balaguer, amb el qual es mostra totalment d'acord, doncs per a ella “passió és estar prop de les persones i preocupar-te per elles”. Assenyala a més, que els lideratges han de ser sobretot exemplificadors.

Al final del programa els convidats ens acaben confessant el seu secret, allò que els defineix i que casualment comparteixen tots dos: rigor i qualitat com a camí per arribar a l'excel·lència. Això sí, aconseguir l'excel·lència però sempre amb un toc de dolçor.

 

També post escoltar el programa des de la pàgina RTVE: http://www.rtve.es/alacarta/audios/club-21/club-21-oriol-balaguer-pastisser-anna-fornes-fundacio-factorhuma/2918647

Articles relacionats / Artículos relacionados

Subscriu-te gratuïtament als nostres butlletins

Rep notícies i idees en Recursos Humans.
Subscripció

Utilitzem cookies per oferir a les nostres visites una millor experiència de navegació pel nostre web.
Si continues navegant, considerem que acceptes la seva utilització.